FORMACIÓN CULINARIA PERSONALIZADA PARA NEOYORQUINOS RECIÉN LLEGADOS, CON EL FIN DE PREPARARLOS PARA TRABAJAR EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA DE NUEVA YORK.
Este nuevo programa ofrece instrucción práctica sobre técnicas culinarias y de repostería básicas, seguridad alimentaria y otros fundamentos de la cocina, especialmente adaptada a las necesidades de los neoyorquinos hispanohablantes recién llegados con Estatus de Protección Temporal o inmigrantes autorizados a trabajar. La instrucción se impartirá en inglés y español por instructores y personal de apoyo bilingües.
Nuestro programa de formación culinaria incluye:
- Formación en habilidades fundamentales haciendo hincapié en las técnicas culinarias, la producción básica de panadería y pastelería, y las habilidades con el cuchillo.
- Habilidades profesionales, incluida la cultura de la cocina y la preparación para la carrera
- Formación para el Examen de Protección Alimentaria de NYC
- Apoyo intensivo en inglés
- Estipendio de 160 $/semana durante 5 semanas
- MetroCards diarias para llegar al entrenamiento
Los miembros que completan nuestros programas de fundamentos culinarios se colocan en empleos de nivel inicial de alta calidad en la industria alimentaria en servicios de comida (Asociados de Restaurantes), cafeterías (Panadería Breads), tiendas de comestibles (Eataly) y restaurantes (Union Square Hospitality Group), entre otros. La mayoría de estos empleos alimentarios tienen acceso a prestaciones y horarios fijos, y el salario medio inicial es de 18,38 $/hora.
| Lo mejor para | Beneficiarios del Estatus de Protección Temporal o inmigrantes recientes con autorización de trabajo que estén dispuestos a dar pasos hacia un empleo en la industria alimentaria |
| Tamaño de la clase | 20-25 |
| Compromiso de tiempo | 6 semanas de formación culinaria 1:45 – 4:45 pm: Inglés para hablantes de otros idiomas (ESOL) 5 pm – 8 pm: Formación culinaria |
| Dónde | Hot Bread Kitchen en el Centro Manny Cantor 197 E Broadway, Nueva York, NY 10002 |
| Cuando | 14 de octubre-22 de noviembre |
¿Listo para empezar?
Rellena una breve solicitud indicando tu interés en este programa y un miembro del personal se pondrá en contacto contigo para indicarte los siguientes pasos, incluido un proceso de entrevista. Nuestro servicial personal bilingüe te guiará en cada paso.
Confianza dentro y fuera de la cocina
«Cuando sientes que no sabes qué hacer, Hot Bread Kitchen te da la oportunidad de encontrar algo para ti, de encontrar trabajo y de adquirir las habilidades para conseguirlo… Pero lo más importante es que Hot Bread Kitchen es para que todo el mundo tenga una buena vida».
-Carolina, miembro de Hot Bread Kitchen
Socios
Preguntas frecuentes
¿Quién puede solicitar este programa?
¿Qué podemos esperar aprender?
Durante las 5 semanas de formación, aprenderás habilidades con el cuchillo, fundamentos de cocina, técnicas culinarias, producción de panadería, seguridad e higiene básicas, y habilidades personales y profesionales para prepararte para un trabajo en la industria alimentaria, además de inglés para hablantes de otras lenguas (ESOL).
Si soy aceptado, ¿cuáles son los requisitos?
- Tener interés por la cocina y la intención de trabajar en la industria alimentaria
- Comprométete a asistir a la formación todos los días
- presentarse a tiempo
- Tener un horario abierto y flexible durante la duración del programa (y flexibilidad en tu horario para la inserción laboral)
- Estar totalmente vacunado contra COVID-19 o tener una exención válida
¿Qué servicios de apoyo hay disponibles?
La Cocina del Pan Caliente ofrece a todos sus miembros servicios de apoyo para sus necesidades fuera del lugar de trabajo. Sabemos que una carrera profesional de éxito requiere un hogar estable, transporte, cuidado de los niños y mucho más. Nuestras sesiones de coaching 1:1 ofrecen orientación y remisiones a nuestra amplia red de socios comunitarios.
El equipo de colocación laboral de Hot Bread Kitchen trabaja con los miembros y con nuestra red de empleadores y les ayuda en el proceso de solicitud de empleo. Los miembros también participarán en «entrevistas simuladas» para practicar las habilidades de entrevista.
¿Hot Bread Kitchen requiere la vacuna COVID-19?
Hot Bread Kitchen exige que los participantes en todos los programas presenciales estén vacunados o tengan una exención válida.
¿Cómo es el proceso de la entrevista?
- En primer lugar, rellenarás una brevesolicitud
- Se invitará a los candidatos cualificados a participar en un proceso de entrevistas, que incluirá una entrevista en la cocina como entrevistas individuales (¡no se requiere experiencia culinaria!).
- Se notificará a los solicitantes por mensaje de texto si son seleccionados para el programa
¿Para qué tipo de trabajos me prepararán los programas?
Funciones de nivel básico en la industria alimentaria, como cocinero de preparación, trabajador de servicios alimentarios, ayudante de pastelería y panadero de nivel básico.
¿Cuándo puedo empezar a trabajar?
La mayoría de las personas que completan el programa empiezan a trabajar en el plazo de un mes. Depende de tu horario y disponibilidad, así como del proceso de incorporación y el calendario del empleador. Te guiaremos a través de todo ello.
